Wist u dat...Mannen houden van een zacht eitje. Ruim de helft van de mannen eet het liefst een zacht gekookt eitje bij het ontbijt. Van harde eieren houden ze niet. Vrouwen geven de voorkeur aan half hard eitje, aldus onderzoek van het Duitse marketingbureau CMA. Van de duizend ondervraagden heeft 51% (merendeels vrouwen) het ei het liefs half hard. Zachte eitjes zijn favoriet bij 34% (merendeels mannen). Slechts 11% kiest voor hard gekookte eieren. Van alle eiereneters slaat 41% het liefst de kop van het ei af met een mes.
Het grootste ei ter wereld is van een struisvogel. Dit ei weegt maar liefst 1,65 kilo en is ruim 27 keer zo zwaar als een kippenei. Toch is dat enorme struisvogelei in verhouding niet bijster groot. Het weegt nog geen 2 procent van wat de struisvogel zelf weegt. Vroeger werden er eieren cadeau gegeven. Er zat dan vaak een betekenis achter. Gaf een jongeman een prachtig versierd ei aan zijn geliefde, dan was dat aardige geschenk tevens bedoeld als huwelijkaanzoek. Een eierschaal is behoorlijk sterk. Vier eierschaalhelften die in een vierkant worden opgesteld met de bolle kant naar boven, kunnen wel tien kilo aan boeken dragen. Eieren in een paasboom is een traditie van vroeger. Aan een stok werden vier dwarslatten bevestigd waaraan gekleurde eieren gehangen werden. Die eieren hadden een symbolische betekenis: ze vertegenwoordigden nieuw leven. Nu worden er in de week voor de paasdagen siertakken van de hazelaar verkocht. Daarin kun je vrolijke gekleurde eieren hangen, als een soort paasboom. In de vroege ochtend van eerste paasdag worden er eieren verstopt... door de paashaas! Volgens de overlevering is die haas een heel bijzonder dier: hij heeft een gouden vacht bovendien onzichtbaar. Dat die haas ook zelf de eieren zou leggen, zoals vroeger wel werd verteld, is te verklaren uit het feit dat vogels soms een verlaten hazenleger gebruiken als nest. Hun eieren werden gezien als "hazeneieren". |
