Hartige taartHartige taart met salami
Ingredienten 1 pak hartige taartmix, bakspray, springvorm van 22 cm, 150 gr salami of cervelaatworst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 paprika, 8 gekookte aardappels, 6 maïs eieren, 1,5 dl slagroom of créme fraîche, 50 gr geraspte kaas, zout, peper Bereiding Bereid het deeg volgens de gebruiksaanwijzing en bekleed hiermee de met bakspray ingevette springvorm. Bak de kleingesneden salami uit in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de kleingesneden knoflook. Voeg de paprika in stukjes toe. Verdeel de aardappelen in plakjes over de deegbodem en schep daarop het salamimengsel. Klop de eieren los met de room, zout, peper en de kaas. Schenk dit in de vorm. Plaats het geheel in de voorverwarmde oven op 200ºc, gedurende zo’n 45 minuten. Kies voor een heteluchtoven 175ºc. Heerlijk bij een witlofsalade met mandarijntjes, druiven en appelblokjes en een glas Chablis. Tip Voeg kerrie toe bij het fruiten van de ui en vervang geraspte kaas door blauwschimmelkaas.
|
